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Panaché de tapenades

Pain grillé à l'ail et à la tomate

100g, accompagné de son choux farci à la figue et ses fruits frais

Servis avec notre sauce bbq maison

Frites maison, supplément sauce cheddar 1€

Rôti au four, miel et thym

4 minis burger, sauce bbq, salade, poulet pané, cheddar

Aux légumes de saison

Sauté à l'huile d'olive, fleur de sel

Assaisonnés aux noix et au miel, avec son émulsion de pomme de terre

Foie gras mi-cuit accompagné de choux farcis au chutney de fruits de saison

Thon mariné, légumes pickels et purée d'avocat épicée

Lait de coco, crevettes et ses légumes

Farcies à la ricotta Parmesan, piment d'Espelette, ail sous sa crème d'aubergine

Pain grillé à l'huile d'olive, stracciatella, basilic et tomates confites

Demi-magret farci au foie gras frais, purée de légumes du moment, poêlée de champignons selon arrivage. Sauce fruits rouges au vin rouge

Accompagné de purée du moment, légumes rôtis et sauce
Le prix est indicatif. Il est évolutif selon l'arrivage. Se référer à l'ardoise du jour.

Gnocchis al pomodoro et stracciatella, guanciale grillé

Recette de notre Chef

Thon rouge snacké au sésame, , sauce wok maison, légumes croquants, cacahuètes

Wok aux 4 légumes croquants, sauce wok maison, cacahuètes, noix de cajou

Servis avec ses frites maison et sa sauce au choix.
Le prix est indicatif. Il est évolutif selon l'arrivage. Se référer à l'ardoise du jour.

Salade, poulet frit, croutons, anchois, parmesan, oeuf dur, coppa et sauce caesar maison

Salade, toast foie gras mi-cuit, gésier, magret séché et grillé, aumônière de canard à l'orange

Boulgour, raisins secs, amandes effilées, légumes façon orientale

Accompagnés de frites ou légumes

SALADE DE FRUITS ou FONDANT CHOCO

Bun, pesto rosso, roquette, palet de mozzarella frit, aubergine et tomates confites et steak

Bun, sauce secrète, salade, compotée d’oignons, cheddar, lard, filet de poulet frit

Bun, sauce secrète, salade, compotée d’oignons, steak haché, foie gras

Bun, sauce smoky bbq, oignons frits, cornichons, 2 tranches de cheddar, 2 tranches de lard, 2 steaks hachés

Bun, sauce secrète, compotée d’oignons, tomates, légumes rôtis et steak végétal

Véritable Tiramisu, au café Amaretto

Aux fruits de saison

Cuisson minute

Façon tarte citron meringuée

Vanille et gelée d’agrumes-basilic

Au Nutella et crumble

Brulée au Bailey