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Carte printemps 2026
Plats à partager
Uniquement le soirArancini petit pois et lard fumé, sauce yaourt citron
9 €
Croque snacké aux gambas et curry, mayonnaise et gel de mangue
12 €
Tortillas, fricassée de coeur de canard sauce aigre douce, pickles
9 €
Aiguillettes de poulet pané, sauce cheddar
10 €
Entrées
Carpaccio de veau confit au romarin, sauce tonato, condiments, roquette
14 €
Saumon gravelax à la vodka et aneth, pain nordique, concombres aigre doux, chapelure d'oeufs, crème citron
10 €
Soupe froide de petit pois à la menthe, fêta de brebis, croûtons
8 €
Assiette de foie gras mi-cuit, compotée du moment, pain de campagne toasté
16 €
Salade Bowl
Composez votre salade à partir de notre base.
Désormais, commandez votre salade à emporter par téléphone.
Formule avec 1 boisson supplément 1€
Formule avec 1 cookie supplément 1€Notre base: Mélanges de légumineuses et perles de blé, crudités, salade, légumes aigre doux, graines et fruits secs torréfiés
Votre choix: Aiguillettes de poulet pané 16€ // Saumon mariné 18€ // Jambon sec aveyronnais mozzarella 18€
Plats
Kefta d'agneau, cocote de fregola sarda et petits légumes aux épices
27 €
Magret de canard rôti, riz cuisiné façon Biryani, légumes et fruits secs, jus aigre doux à la mélasse de grenade
29 €
BURGER L'ENTRENOUS: Bun maison, sauce secrète, rosti de pomme de terre, steak haché, compotée d'oignons, lard fumé, cornichons et brie fondu
21 €
Pièce du boucher snackée à la plancha, frites maison, demi sucrine assaisonnée, sauce du moment
24 €
Fish&Chips en tempura à la bière ambrée, crémeux de patate douce au cumin, frites et sauce tartare maison
20 €
Desserts
Nougat glacé au miel, nougatine de fruits secs, coulis de fruits rouges
8 €
Viennois au chocolat, chantilly mascarpone à la fève de tonka, framboises et streusel cacao
9 €
Salade de fraises, chantilly vanille, éclats de meringue, glace fraise
7 €
Crème brulée parfumée au mélilot
8 €
Menu Pitchoun
Sirop à l'eau, tenders de poulet ou steak haché servis avec frites maison, boule de glace au choix
12 €
Menu du marché 37€
Boissons non comprisesSoupe froide de petit pois à la menthe, fêta de brebis, croûtons
8 €
Assiette de foie gras mi-cuit, compotée du moment, pain de campagne toasté
16 €
Pièce du boucher snackée à la plancha, frites maison, demi sucrine assaisonnée, sauce du moment
24 €
Fish&Chips en tempura à la bière ambrée, crémeux de patate douce au cumin, frites et sauce tartare maison
20 €
Dessert au choix
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